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【ギフト商品】黒毛和牛/かずさ和牛サーロイン(ステーキ用2枚340g/国産牛肉)

価格: ¥5,870 (税込)
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【ギフト商品】黒毛和牛/かずさ和牛サーロイン(ステーキ用2枚340g/国産牛肉)

ミートパッカーとして本当に美味しいかずさ和牛を厳選しました。全国に安心・安全にお届けします。ギフト用として商品化しております。大切な方やお世話になった方へのプレゼント、イベントギフトとしてぜひお買い求めください。

かずさ和牛について
千葉県は酪農の発祥地であり享保13年八代将軍徳川吉宗によりインドから3頭の牛が房総半島の嶺岡地区に放たれたのが始まりとされます。上総の自然で育った「かずさ和牛」は霜降りでもしつこくなく、さっぱりした味わい肉の甘味と芳醇な香りを楽しめます。

サーロインの特徴
ヒレに次いで柔らかく、きめ細かい肉質でとろけるような食感です。加えて上質な旨味を楽しめる高級部位です。

おいしい召し上がり方
準備
  • 焼く30分ほど前に肉を冷蔵庫から出し、肉を室温までにもどします。
  • 焼く直前に、塩・コショウを両面に均一になるようにふります。
焼き方
  • フライパンを強火で熱し、煙が出る直前に油を全体に回し、表になる面を下にして入れ、肉の表面に焦げ目をつけます。(30秒~1分)
  • 焦げ目がついたら弱火にし、ある程度(1~3分)焼いたら裏面も同様に焼きます。
  • 焼き時間は環境やお好みによって変わります。肉の端を少し切って、焼き具合を加減してみてください。

〇保存方法

  • 冷凍庫で保管してください。
  • 賞味期限内にはお召し上がりください。

※賞味期限は外箱側面と内包装フィルムに表示しております。

〇解凍方法

  • ご使用になる前日に冷蔵庫に移してください。
  • その際に、ドリップ(肉汁)が出たり、全体または一部が変色する場合がありますが、商品の特性で安全性に問題はありません。
  • 一度解凍したものは再冷凍せずお召し上がりください。

〇個体識別番号について

国内で飼育された牛肉には個体識別番号が表示されます。
その牛がいつ・どこで生まれ育てられ食肉処理されたかや品種などが、(独)家畜改良センターのHPに個体識別番号を入力することで参照できます。個体識別番号は商品箱のシールに記載されておりますのでご確認ください。
http://www.nlbc.go.jp/

お届け状態
2枚340g

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。

 

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