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【ギフト商品】黒毛和牛/仙台牛サーロイン(2枚入り計340g)(ステーキ用/国産牛肉)

価格: ¥5,640 (税込)
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【ギフト商品】黒毛和牛/仙台牛サーロイン(ステーキ用/国産牛肉)

ミートパッカーとして本当に美味しい仙台牛を厳選しました。全国に安心・安全にお届けします。ギフト用として商品化しております。大切な方やお世話になった方へのプレゼント、イベントギフトとしてぜひお買い求めください。

仙台牛について
仙台牛は口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。米どころ宮城の良質な稲わらをたくさん食べて大切に育てられた黒毛和牛。その中で厳しい条件をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることが出来ます。

サーロインの特徴
ヒレに次いで柔らかく、きめ細かい肉質でとろけるような食感です。加えて上質な旨味を楽しめる高級部位です。

おいしい召し上がり方
準備
  • 焼く30分ほど前に肉を冷蔵庫から出し、肉を室温までにもどします。
  • 焼く直前に、塩・コショウを両面に均一になるようにふります。
焼き方
  • フライパンを強火で熱し、煙が出る直前に油を全体に回し、表になる面を下にして入れ、肉の表面に焦げ目をつけます。(30秒~1分)
  • 焦げ目がついたら弱火にし、ある程度(1~3分)焼いたら裏面も同様に焼きます。
  • 焼き時間は環境やお好みによって変わります。肉の端を少し切って、焼き具合を加減してみてください。

〇保存方法

  • 冷凍庫で保管してください。
  • 賞味期限内にはお召し上がりください。

※賞味期限は外箱側面と内包装フィルムに表示しております。

〇解凍方法

  • ご使用になる前日に冷蔵庫に移してください。
  • その際に、ドリップ(肉汁)が出たり、全体または一部が変色する場合がありますが、商品の特性で安全性に問題はありません。
  • 一度解凍したものは再冷凍せずお召し上がりください。

〇個体識別番号について

国内で飼育された牛肉には個体識別番号が表示されます。
その牛がいつ・どこで生まれ育てられ食肉処理されたかや品種などが、(独)家畜改良センターのHPに個体識別番号を入力することで参照できます。個体識別番号は商品箱のシールに記載されておりますのでご確認ください。
http://www.nlbc.go.jp/

お届け状態
2枚340g/4枚680g

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。

 

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